Loch Lomond
Het meer (Loch is Gaelic voor meer) heeft een speciaal plekje, zeker nadat ik twee dagen langs het meer heb mogen lopen met de West Highland way…
Het is het grootste zoetwatermeer van Schotland, het wordt wel eens aangeduid als een van de natuurlijke wonderen in de wereld.
Loch Lomond Whisky
De whisky was vroeger wat minder populair in Schotland. De Loch Lomond Whiskies distillery bestaat al sinds 1814, maar heeft niet erg hard aan haar reputatie gewerkt. De distillery staat aan de zuidkant van het meer, in het plaatsje Alexandria. De distillery was erg fabrieksachtig, de vaten lagen erg hoog ‘opgestapeld’, ze maakten veel whisky voor blends (wat niet echt door de Schotten werd gewaardeerd), ze lieten geen publiek toe voor rondleidingen en proverijen, etc.
Ze maakten een Loch Lomond blue label single malt (12 yo) en een red label blended Scotch. Ze hadden ook een neven-label, High Commissioner genaamd.
De laatste jaren zijn ze aan de weg aan het timmeren en sinds 2014 brengen ze nieuwe varianten op de markt.
In de distillery en op hun website hebben ze nog andere varianten die je daar kunt bestellen.
De stills
Wat Loch Lomond whisky vrij uniek maakt is het type stills dat ze gebruiken. Aan de onderkant lijken de (2 wash en 2 spirit) stills op gewone potstills, maar aan de bovenkant hebben ze niet de kenmerkende zwanenhals. Ze hebben een platenkolom met horizontale platen erin. Qua werking lijkt het op een columnstill, alleen werkt deze niet continu. Het voordeel van deze stills is dat ze op verschillende manieren kunnen stoken en zodoende zeven verschillende malts op de markt kunnen brengen.
De smaaknotities
Deze original is dus het instapmodel, zeer goed betaalbaar maar geen leeftijd, dus hoogstwaarschijnlijk jonger dan tien jaar. Ik ga ‘m proeven:
De kleur is goudgeel…tikje rode schijn erin.
De geur is erg moutig, bloemen, honing en fruit (citrus) zijn de eerste geurtjes die ik oppik. Maar, na even snuffelen komen er ook wat zwaardere geuren van leer, sigaar en hout naar voren.
De smaak is wat krachtiger dan de geur doet vermoeden. Toch is die zacht (smoothed to perfection zoals het label zegt) en zoet. Kruiden, eikenhout, banaan, honing, citrusschillen zijn de smaakjes die ik hoofdzakelijk proef. Op de achtergrond zit ook wat aards en noten in de smaak. Ze zeggen zelf dat er een turfrook in de smaak moet zitten, maar die vind ik nergens…
De afdronk is best lang, citrus en hout blijft hoofdzakelijk hangen.
De conclusie
Het is dat ik minder dan € 30,- voor deze fles heb betaald, dat is die wel waard…value for its money. Maar, het is geen hoogvlieger met complexe diepgang…
