De oorsprong
Islay mist wordt al sinds 1928 op het eiland Islay gemaakt. Oorspronkelijk geblend voor de 21ste verjaardag van de zoon en erfgenaam van de toenmalige lord Margadale, de Laird of Islay House.
Op die verjaardag kwamen gasten van heinde en verre, zelfs buiten Schotland. Ze vonden het een slecht idee om die gasten de stevig geturfde Laphroaig te serveren, maar wilden wel trouw blijven aan het Islay karakter. Zo maakten ze deze blend…met als basis de Laphroaig single malt.
De whisky wordt op de markt gebracht door MacDuff International Ltd. Drie voormalige in de whiskyindustrie werkzame directeuren namen een drietal whisky’s mee van de Allied distillers company. Dat was de basis, op dit moment is het portfolio van MacDuff Internatinal Ltd. flink uitgebreid en exporteren ze over de hele wereld.
MacDuff valt weer onder DiSaronno International, een wereld-grootmacht in de wereld van destillaten. Ze brengen 11 verschillende soorten sterke drank op de markt (Rum, Gin, Vodka, Calvados, Whisky etc.) en van iedere soort brengen ze meerdere varianten uit. De twee soorten whisky’s die ze op de markt zetten zijn Waterproof en deze Islay Mist. Van Islay Mist hebben ze weer vijf varianten: The original, double peated, 10 year old, 12 year old en 17 year old.
Wat zit er in de fles?
Zoals al gezegd, de basis van deze blend is een Laphroaig whisky. Daaraan toegevoegd zijn verschillende Highland single malts (o.a. Glenlivet) en een grain whisky uit de Lowlands. De masterblender koos alleen mooie, oude whisky’s met zorg uit om de gasten niets te kort te doen. De whisky viel zo goed in de smaak dat ze hebben besloten de whisky te gaan verkopen. Eerst alleen op Islay, maar niet snel daarna al in de rest van Schotland en uiteindelijk ook die grenzen over.
Ik heb dus The original Peated blend voor me staan, het recept dat ze toen in 1928 voor de gasten hebben bedacht. De whisky is op 40% gebotteld. In vind niets over bijkleuring of de wijze van filtering.
De smaaknotities
De kleur is amber, beetje naar het rood.
De geur is verrassend fris. De medicinale Islay peat is zeker aanwezig, maar op een mooie, bescheiden manier. Frisse tonen van citrus, gras en zuurtjes voeren de boventoon.
De smaak is ook lekker licht, fris en toch ook rokerig. Het zijn wel wat zwaardere smaakjes die aan de voorgrond staan. Sinaasappel, hout, turf, zilt, noten, mout en uiteindelijk een zoete zweem zijn de smaken die ik proef. Het is nog steeds wel een opmerkelijk frisse whisky!
De afdronk is behoorlijk lang. De tonen van de smaak blijven mooi hangen, het eindigt met een pepertje en houtsmaak.
Het is een geweldige whisky om kennis te maken met Laphroaig whisky. Zéér betaalbaar en absoluut een Islay kwaliteit die ik gewend ben. Aanrader!!
