Distillery: Springbank distillery
Eigenaar: J & A Mitchell & Company
Opgericht: 1828
Regio: Campbeltown, Schotland
Prijs: € 40,- tot € 45,-

Campbeltown

Vroeger was Campbeltown dé whiskyregio van Schotland. Ideaal voor de verbouw van gerst, mooie warme en droge lucht om de mout te drogen, niet ver van Glasgow. De distillery-dichtheid was hoger dan die nu in de Speyside is. Er stonden op een gegeven moment meer dan dertig distillery’s.
Nu staan er nog maar drie distilleerderijen in Campbeltown; de Glen Scotia Distillery, Springbank distillery en de Glengyle distillery. De laatste is niet lang geleden weer in productie gegaan en maakt Kilkerran. De eerste maakt bijvoorbeeld Glen Scotia 12 en Glen Scotia Campbeltown harbour, beide op deze website terug te lezen.

De Springbank distillery maakt drie verschillende whiskymerken; Springbank, Hazelburn en Longrow. De twee laatste zijn van oudsher ook Campbeltown distillery’s geweest, Springbank heeft het recept en de productiewijze overgenomen om deze pareltjes op de markt te kunnen houden. Op die manier blijft er van de vroegere whisky-dominantie uit deze regio nog íets over.

Springbank

Springbank kreeg in 1828 de licentie en is daarmee de oudste nog producerende distillery op Campbeltown. In 1837 kwam het in handen van de familie Mitchell. Het bedrijf bleef sindsdien binnen de familie. 
Op een omgewaaide schoorsteen na, tijdens een storm in 1883, gebeurde er niet heel veel spannends. In 1926 hebben ze wel zo’n tien jaar de deuren moeten sluiten vanwege de drooglegging in de VS. Een aantal van de Campbeltown distillery’s bleef gesloten, maar Springbank ging in 1937 weer in productie.
Ook in 1979 moesten de deuren even dicht. Deze keer was het vanwege de slechte staat van de economie in het VK. Tien jaar later gingen de deuren weer open.
In 1997 zijn ze begonnen met het produceren van andere Campbeltown whisky, ze begonnen met Hazelburn.
Tot recent was de voorzitter Hedley G. Wright, een nazaat van de oprichters en in 2023 is het eigendom van de distilleerderij ondergebracht in drie trustfondsen om familiebinding en continuïteit te behouden, met een familielid in de raad van bestuur.

Samengevat heeft de distillery:

1 Wash still van ongeveer 10.000 liter en 2 Spirit stills van elk ongeveer 6.000 L
Zes houten (Scandinavisch larikshout) washbacks van elk ± 21.500 liter
Waterbron: Crosshill Loch
De jaarproductie is ongeveer 750.000 liter pure alcohol

Wat zit er in mijn fles?

Deze whisky is een eerbetoon aan de regio Campbeltown en wordt (dus) geproduceerd door de Springbank Distillery. Het is een unieke blend, omdat deze alle vijf de single malts uit de regio Campbeltown bevat. Drie van die vijf single malts worden gemaakt bij Springbank Distillery. De single malts zijn Springbank, Longrow en Hazelburn van de Springbank distillery en Kilkerran (van de Glengyle distillery) en Glen Scotia.
Voor de rijping zijn alleen maar bourbon- en sherryvaten gebruikt. De whisky is ongekoeld gefilterd, natuurlijk gekleurd en op een sterkte van 46% ABV gebotteld.

Samengevat:
Leeftijd: NAS
Alcohol: 46% ABV
Vaten: Bourbonvaten en sherryvaten
Distilatie: Double and Triple distilled
Filtering: non-chill filtered
Bijkleuring: natuurlijk gekleurd (Natural Tint)

Hoe smaakt deze blended malt dan?

De kleur is goud.
De geur is heel vol met in eerste instantie duidelijke geuren van fruit. Later komen er ook wat zwaardere geuren naar voren, zoals rubber, barbecue(rook) en rozijnen op een zilte achtergrond.
De smaak is heel zacht, vol en rijk. Het is een aangenaam, olieachtig mondgevoel. Ik proef heerlijk zachte, aardse tonen met rook en eikenhout, gedroogd vlees en sigaren. Na wat meerdere slokjes proef ik ook sappig rood fruit met die zilte achtergrond weer. Aan het eind, net voor het doorslikken komen er ook specerijen (peper) bij kijken.
De afdronk is best lang. De sinaasappelschil komt in de afdronk erg naar voren, met nog steeds de barbecuerook. De smaak eindigt met een droge eikensmaak.

Wauw, dit is wel heel mooi zeg…fiew! Hier houd ik van… en hoe!