Distillery: Meerdere Speyside distillery’s
Eigenaar: Morrison Scotch whisky distillers
Opgericht: 1908
Regio: Speyside
Prijs: €35 – €45

Deze whisky is een bijzondere, er is namelijk geen Old Perth distillery. Het is een eerbetoon aan weleer, gemaakt door whiskymakers die de geschiedenis weer aandacht willen geven.

De geschiedenis

De Schotse stad Perth was ooit de blend hoofdstad van de wereld. Maar toen distillery’s in de afgelopen eeuw naar meer stedelijke gebieden verhuisden, raakte Perth langzaam in de vergetelheid. Daarnaast werd het drinken van single malt steeds populairder vanaf de jaren ‘60. Blends werden door veel snobs als inferieure whisky bestempeld. Gelukkig ligt die onzin wel een beetje achter ons…
Old Perth was een in de vergetelheid geraakte blend. Peter Thomson creëerde die blend oorspronkelijk in 1908. Hij begon zijn carrière in de kruideniers-, wijn- en gedistilleerde drankenhandel in Perth, maar bracht al snel zijn eigen whiskyblends op de markt. Een daarvan was dus Old Perth, die al snel populair werd onder Schotse cafébazen.

Morrison

Tot de jaren ‘60 hadden kenners hoog aanzien voor Old Perth whisky vanwege het hoge moutgehalte en de aanwezigheid van een van ’s werelds meest prestigieuze gesherryde single malt whisky’s. Het werd beschouwd als een van de beste blends die er bestonden.
Bijna een halve eeuw later kocht de Morrisons familie (voorheen Morrison Bowmore Distillers) Old Perth. Ze bracht de oude blended malt weer tot leven, zodat oude tijden weer herleefd konden worden.

Wat zit er in de fles?

Old Perth is een blended malt, wat betekent dat het een mix is van uitsluitend single malts, zonder graanwhisky. Er zit dus geen goedkope grain whisky in, wat bij “blended Scotch” wel vaak het geval is.
De gebruikte single malts komen uit de Speyside regio. Morrison geeft niet prijs welke distilleerderijen ze gebruiken in hun blends. Het is wel bekend dat het whisky’s zijn die uit het Glenlivetdal komen. Alle gebruikte malts hebben volledig gerijpt in sherryvaten, waaronder ook gerenommeerde vaten als Oloroso en PX.
De whisky is gebotteld op een sterkte van 46% ABV en is unchill filtered. Ook is de kleur natuurlijk, er is geen kleurstofje bij gedaan.

Hoe smaakt deze oude blend dan?

De kleur is mooi amber, volledig natuurlijk van de sherryvaten.
De geur is licht zoet, met duidelijke sherry invloeden. Fruit, fudge, honing, specerijen (kruidnagel) zijn geurtjes die ik oppik. Het is een mooie, rustige en evenwichtige geur.
De smaak is eerst fruit… een bom! Rood fruit, gedroogd fruit… dat houdt de smaakpapillen wel even bezig. Later komen er ook andere smaken naar voren. Ik proef vanille, hout, specerijen (weer kruidnagel) en een aardse smaak op de achtergrond.
Vanwege de unchill filtratie en de dikke textuur van de whisky, doe ik er enkele druppels water bij.
De geur wordt nu zelfs zoeter. Het fruit is toegenomen in de geur, de specerijen zijn veelal weg.
De smaak is veel zachter geworden, waarbij de zwaardere smaken, zoals het hout en het aardse weg zijn. 
De afdronk is zacht, de rode vruchten komen weer naar voren en het eindigt met een vleugje hout en kruiden. Het eindigt met een warmende afsluiting.

Wauw, dit is echt een hele mooie en zeker voor die prijs!
Dit is het bewijs dat blends zeker niet onderdoen voor single malts…in tegendeel!